CAS 號(hào)：50-14-6（為維生素 D2 專屬 CAS 號(hào)，無(wú)異構(gòu)體或混合形態(tài)的其他專屬編號(hào)，是工業(yè)中維生素 D 的重要補(bǔ)充形態(tài)）?

性狀：高純度產(chǎn)品通常為白色至淡黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或微有微弱特征氣味。熔點(diǎn)約 115-118℃（維生素 D3，結(jié)晶狀態(tài)），沸點(diǎn)約 500℃（常壓下加熱至該溫度分解），固體密度約 1.03g/cm3（25℃）。溶解性方面，易溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚等非極性有機(jī)溶劑，可與植物油、動(dòng)物脂肪任意比例混溶，幾乎不溶于水（25℃時(shí)溶解度＜0.1g/L）。常溫常壓下性質(zhì)較穩(wěn)定，避光、密封環(huán)境下可儲(chǔ)存；遇強(qiáng)光（尤其是紫外線）、高溫（超過(guò) 120℃）或強(qiáng)氧化劑易降解，生成無(wú)活性產(chǎn)物，需在避光、密封、陰涼（建議 0-10℃）環(huán)境中儲(chǔ)存，純度（≥95%）對(duì)理化數(shù)值影響極小。

用量：添加到植物奶油中，用量（以維生素 D2 計(jì)）為 0.00001%-0.00003%（以食品總質(zhì)量計(jì)，對(duì)應(yīng)產(chǎn)品中含量約 4-12μg/100g）；素食烘焙食品中用量 0.000008%-0.00002%；作為穩(wěn)定劑輔助成分時(shí)，用量為維生素 E 質(zhì)量的 5%-8%，需符合 GB 2760 及 GB 14880 標(biāo)準(zhǔn)。

用途：作為日化產(chǎn)品原料，用于制備植物源護(hù)膚品（如純植物面霜、精油）、素食認(rèn)證的護(hù)發(fā)產(chǎn)品，適配對(duì)原料來(lái)源有 “植物基” 要求的場(chǎng)景（注：僅提及工業(yè)應(yīng)用，不涉及人體功效）；在飼料工業(yè)中作為補(bǔ)充形態(tài)，用于素食飼料（如某些昆蟲飼料、植物蛋白水產(chǎn)飼料）、特定畜禽飼料（如反芻動(dòng)物飼料），彌補(bǔ)維生素 D3 在植物源飼料中的適配性不足；作為工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)品原料，用于制備維生素 D2 檢測(cè)對(duì)照品，適配植物源食品、飼料的質(zhì)量檢測(cè)。

用量：植物源面霜中添加量（以維生素 D2 計(jì)）0.0001%-0.0008%（以產(chǎn)品總質(zhì)量計(jì)）；昆蟲飼料中每千克添加 150-400IU；配制 100μg/mL 標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，需稱量 0.0100g 純品，用正己烷定容至 100mL。

用途：作為有機(jī)合成中間體，用于合成維生素 D2 衍生物（如維生素 D2 磷酸酯、酯類），適配植物源精細(xì)化工產(chǎn)品；作為高分子材料抗氧劑輔助成分，用于制備植物基塑料（如聚乳酸），提升材料的抗紫外老化性能；作為分析化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，用于校準(zhǔn)液相色譜儀，適配維生素 D2 相關(guān)產(chǎn)品（如植物源食品、飼料）的檢測(cè)方法驗(yàn)證。

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