現(xiàn)代化學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,龍涎香是一些聚萜烯衍生物的集合體,它們大多有誘人的香味,具有環(huán)狀的分子結(jié)構(gòu)。由于人類對各種香味的特殊愛好,香料有很大的市場需求,早在 19 世紀(jì),化學(xué)家就測定了大部分萜類化合物的結(jié)構(gòu),從天然香精油中分離出香葉醇、芳樟醇、茴腦、檀香醇、龍腦等,并進(jìn)行了工業(yè)生產(chǎn)。從苯環(huán)衍生出的人工合成香料,如苯基吲哚、苯甲酸、乙酸苯甲酯、苯乙醛等也開始生產(chǎn)。 1920 年,瑞士化學(xué)家發(fā)現(xiàn)麝香和香貓酮的分子結(jié)構(gòu),接著美國科學(xué)家又發(fā)明了合成大環(huán)酯的方法,合成了人工麝香。
龍涎香是一種清靈而溫雅的動物香,在動物性香料中它的品質(zhì)高尚。香氣似麝香之優(yōu)美,微帶壤香,有些像海藻、木香、苔香,有特殊甜氣和極其持久的留香底韻,是一種很復(fù)雜的香氣組合。氣勢雖不強(qiáng),但微妙柔潤,留香時間比麝香長20~30倍,可達(dá)數(shù)月之久,是好的定香劑。它能把各種香氣很好地融合在一起,使香氣變得十分柔和和持久。龍涎香常被配置成3%的酊劑使用。與麝香、靈貓香同用,有增強(qiáng)香氣的力量。
龍涎香,又名龍腹香、灰琥珀,是一種呈陰灰色或黑色的固態(tài)臘狀可燃物質(zhì)。焚之有持久香氣,是一股特而甘甜的土質(zhì)香味,故西方稱之為“灰琥珀”。龍涎香實(shí)質(zhì)是抹香鯨科動物——抹香鯨腸內(nèi)分泌物的干燥品,有的抹香鯨會將其吐出,有的則會從腸道排出體外,僅有少部分會將其留在體內(nèi)。
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