來源與制法: 由L-抗壞血酸與碳酸鈣、過氧化氫反應,濃縮,結晶制取。
二十種氨基酸是指甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、脯氨酸、色氨酸、絲氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、蘇氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸、精氨酸和組氨酸這二十種組成人體蛋白質的氨基酸。
在食品添加劑方面,L-蘇糖酸鈣可用作營養(yǎng)增補劑和食品品質改良劑。作為營養(yǎng)增補劑,它可用于補充食品中的鈣質,以滿足人們對鈣的營養(yǎng)需求。此外,L-蘇糖酸鈣還可以改善食品的口感和風味,以及增強食品的營養(yǎng)價值。具體使用方法可參考相關法規(guī)和標準。
在農業(yè)方面,L-蘇糖酸鈣可用作植物生長調節(jié)劑和農藥輔助劑。它可以促進植物的生長和發(fā)育,提高植物的抗病性和抗逆性。此外,L-蘇糖酸鈣還可以用作農藥輔助劑,以提高農藥的療效和降低農藥對環(huán)境的污染。
在飼料行業(yè)方面,L-蘇糖酸鈣可用作動物飼料中的營養(yǎng)補充劑和添加劑。它可以提供鈣元素,促進動物的生長和發(fā)育,同時還可以提高飼料的營養(yǎng)價值。具體使用方法可參考相關飼料生產和營養(yǎng)補充劑的資料。
關于L-蘇糖酸鈣的具體使用方法和用量,需要根據(jù)具體的應用領域和使用目的來確定。在使用過程中,需要遵守相關的安全規(guī)定和使用指導,以確保安全有效地使用L-蘇糖酸鈣。
食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。
人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要,由于各國人民的膳食習慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素,往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏,而內地往往缺碘。這些問題如能在當?shù)氐幕A膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決,就能減少和防止疾病的發(fā)生,增強人體體質。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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