用途:
飼料添加劑:用于動物飼料中,促進鈣磷吸收,改善骨骼健康。
化學反應原料或中間體:參與特定有機合成反應,制備具有特定化學性質的化合物。
簡介:維生素 D2 純品是一種脂溶性的甾體化合物,化學名稱為麥角鈣化醇。它由麥角固醇經(jīng)特定的紫外線照射等工藝轉化、提純獲得。在化學結構上具有甾體骨架,側鏈帶有特定的官能團,這使其具備特的物理和化學性質,可用于多個領域。
食品添加劑:作為營養(yǎng)強化劑添加到食品中。在乳制品中,每 100 克的添加量通常為 5 - 10 微克;在人造黃油等油脂類食品中,每 100 克的添加量約為 8 - 10 微克。一般先將維生素 D2 純品溶解在合適的油脂等溶劑中,再均勻混入食品原料中。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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