用法用量：
飲料（如碳酸飲料、果汁）中添加量一般為 5%-15%（以產(chǎn)品質(zhì)量計(jì)，調(diào)節(jié)甜度和口感）；
糖果中為 10%-30%（改善甜味和延展性，防止結(jié)晶）；
烘焙食品中為 5%-20%（保持水分、提升色澤、延緩淀粉老化）；

CAS號(hào)：果葡糖漿為混合物，無單一CAS號(hào)。其主要成分果糖的CAS號(hào)為57-48-7，葡萄糖的CAS號(hào)為50-99-7。
分子式：果葡糖漿為混合物，無單一分子式。其主要成分果糖的分子式為C?H??O?，葡萄糖的分子式同樣為C?H??O?。

用途：作為甜味劑、保濕劑或抗結(jié)晶劑，用于飲料、糖果、烘焙食品、冷凍食品及乳制品中，以改善產(chǎn)品風(fēng)味、延長(zhǎng)保質(zhì)期或調(diào)節(jié)甜味；也可用于防止蔗糖結(jié)晶導(dǎo)致的口感劣化，尤其在冷飲中表現(xiàn)。

用途：在發(fā)酵工業(yè)中，果葡糖漿可作為微生物培養(yǎng)基的碳源，用于生產(chǎn)氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑等產(chǎn)品；在造紙工業(yè)中，可作為表面施膠劑或涂布粘合劑，改善紙張的強(qiáng)度和表面光澤度；在石油開采中，可作為鉆井液的降濾失劑或流變調(diào)節(jié)劑。

用途：果葡糖漿可作為原料用于合成功能性化合物（如表面活性劑、樹脂或保濕劑）；也可作為粘合劑、成膜劑或穩(wěn)定劑，用于膠粘劑、涂料、油墨等化工產(chǎn)品的生產(chǎn)中，以改善產(chǎn)品的附著力和穩(wěn)定性。

果葡糖漿是一種由植物淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖晶，主要成分包括果糖和葡萄糖。其CAS號(hào)為69-79-4，分子式為C6H12O6（果糖）和C6H12O6（葡萄糖）的混合物。果葡糖漿的性狀為無色無臭的粘稠液體，具有水果清香，甜度較高，通常用于食品工業(yè)中的甜味劑。

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