L-苯丙氨酸是一種白色至無色的晶體或結(jié)晶性粉末，具有特殊氣味和微苦味。它在受熱、光照和空氣中較為穩(wěn)定，但不溶于水，僅能微溶于乙醇和乙醚。

性狀
外觀：白色至無色晶體或結(jié)晶性粉末。
氣味：具有特殊氣味。
味道：微苦味。
溶解性：不溶于水，微溶于乙醇和乙醚。

用途：理論上可作為某些紡織品的助劑或添加劑，其某些衍生物可能具有改善紡織品性能或外觀的作用。
用法用量：根據(jù)紡織品的種類和生產(chǎn)工藝來確定，包括紡織品的纖維類型、染色或整理工藝等因素都會影響其使用效果和添加量，目前無固定標準。

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