在飲料中用作甜味劑或酸味調(diào)節(jié)劑，可掩蓋糖精的苦味并增強甜味。
在腌制食品中用作防腐劑，用量一般為0.1%-1%。
在肉制品加工中作為風(fēng)味改良劑。

簡介：甘氨酸是一種氨基酸，是結(jié)構(gòu)為簡單的氨基酸，由碳、氫、氮、氧元素按特定結(jié)構(gòu)組成。在自然界中廣泛存在，可通過化學(xué)合成、蛋白質(zhì)水解或微生物發(fā)酵等方法制備，常作為基礎(chǔ)原料或添加劑應(yīng)用于多個行業(yè)。

溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
穩(wěn)定性：常溫常壓下穩(wěn)定，但在高溫、強酸、強堿等極端條件下可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

用途：用于合成農(nóng)藥、醫(yī)藥中間體等工業(yè)產(chǎn)品。在合成農(nóng)藥中，可作為某些有機磷農(nóng)藥的中間體；在醫(yī)藥中間體合成中，參與多種藥物關(guān)鍵結(jié)構(gòu)的構(gòu)建。

用法：按照工業(yè)生產(chǎn)流程，在特定反應(yīng)階段按比例加入到反應(yīng)體系中。
用量：因產(chǎn)品和工藝不同有較大差異，從每噸產(chǎn)品使用幾千克到幾十千克不等，需根據(jù)具體生產(chǎn)需求確定。

用途：作為化工合成的重要原料，用于制造甘氨酸衍生物，如合成某些特殊的高分子材料單體、表面活性劑等。
用法：依據(jù)化工合成反應(yīng)的條件和流程，在合適步驟加入到反應(yīng)設(shè)備中。
用量：取決于目標(biāo)化工產(chǎn)品的合成工藝和要求，用量范圍較寬，需根據(jù)實際化工生產(chǎn)調(diào)配。

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