產(chǎn)地天津執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)國標(biāo)
用領(lǐng)域?
四硼酸鈉用途廣泛：在工業(yè)中，它作為玻璃和光學(xué)玻璃的原料，提升紫外線透射率和耐熱性；在搪瓷、陶瓷釉料中用作熔劑；在冶金領(lǐng)域，作為有色金屬助熔劑或焊藥，降低熔融溫度。?五水和無水形態(tài)還用于金屬加工中的固體潤滑劑、制冷設(shè)備焊接的助焊劑。?此外，它曾被用作清潔劑、化妝品填料或緩沖溶液組分，但因毒性限制，食品應(yīng)用已被禁止。?在分析化學(xué)中，熔融硼砂珠可用于檢驗金屬離子。?
海藻酸鈉是一種天然高分子物質(zhì)，是由海藻中的多糖類物質(zhì)經(jīng)過提取、純化、干燥而成的。它具有優(yōu)良的生物相容性和生物活性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。
鐵氰化鉀作為一種溫和的單電子氧化劑，常用于堿溶液中與有機(jī)溶劑的混合體系。由于其在水中的溶解性以及在大多數(shù)有機(jī)溶劑中的不溶性，使得反應(yīng)后的處理變得相對簡單，只需進(jìn)行簡單的萃取即可。此外，它還能將季銨鹽氧化為吡啶酮，酮醇轉(zhuǎn)化為二酮，以及將3,4-二取代-4-鹵代-2-吡唑啉-5-酮轉(zhuǎn)化為二取代的炔。
鐵氰化鉀，其化學(xué)式為K?Fe(CN)?，在化學(xué)領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。其中之一便是其氧化酚類化合物的功能。當(dāng)三取代苯酚與鐵氰化鉀的強(qiáng)堿溶液發(fā)生反應(yīng)時，能夠生成穩(wěn)定的酚氧自由基。通過選用具有適當(dāng)取代基的底物，可以地獲得分子間氧化偶聯(lián)的產(chǎn)物。
苯甲酸鈉，可作為防腐劑、助懸劑。
本品為白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無臭或略帶安息香氣味，有甜、澀、咸味，在空氣中穩(wěn)定。
1、防腐劑：分子態(tài)的苯甲酸具有較強(qiáng)的作用，所以在酸性溶液中效果好，適pH為4，隨溶液pH增大，解離度增加，防腐效果降低。苯甲酸防腐作用比羥苯酯類弱，而防止發(fā)酵作用比羥苯酯類強(qiáng)。二者聯(lián)合使用對防止發(fā)酵與霉變?yōu)槔硐耄@一點(diǎn)對液體制劑特別適用。苯甲酸鈉的防腐機(jī)制與苯甲酸相同，苯甲酸鈉1.18g的防腐效能與苯甲酸1.0g相當(dāng)。
2、其他應(yīng)用：本品可與藥物形成復(fù)合物（復(fù)鹽）從而增加藥物溶解度，常作為咖啡因、可可豆堿和茶堿等藥物的助溶劑。如苯甲酸鈉與咖啡因形成苯甲酸鈉咖啡因，溶解度由1：5變?yōu)?：1.2。
苯甲酸鈉是一種廣泛應(yīng)用的化學(xué)添加劑，屬于苯甲酸的鈉鹽形式。其分子結(jié)構(gòu)由一個苯環(huán)與羧酸鈉基團(tuán)（-COONa）組成，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，水溶性優(yōu)于苯甲酸，因此在工業(yè)中更易加工。作為防腐劑，其作用機(jī)制是破壞微生物的酶系統(tǒng)，尤其在pH＜4.5的酸性條件下，未解離的苯甲酸分子能穿透細(xì)胞膜，干擾細(xì)菌和真菌的代謝。 在食品領(lǐng)域，苯甲酸鈉常見于碳酸飲料、果汁、腌制品等，大使用量通常為0.1%（以苯甲酸計）。此外，它也用于藥品糖漿、牙膏及個人護(hù)理產(chǎn)品中。雖然國際機(jī)構(gòu)（如FDA、JECFA）認(rèn)定其低毒，但長期過量攝入可能與兒童多動癥或肝臟負(fù)擔(dān)相關(guān)。部分國家已限制其在某些食品中的應(yīng)用，建議消費(fèi)者關(guān)注標(biāo)簽并合理控制攝入量。生產(chǎn)時需嚴(yán)格遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，避免與維生素C等成分反應(yīng)生成潛在致癌物苯。
苯甲酸鈉還具有一定的抗氧化性質(zhì)，能夠抑制物質(zhì)的氧化反應(yīng)，減少氧化反應(yīng)引起的腐敗和變質(zhì)。
氧化反應(yīng)是導(dǎo)致許多產(chǎn)品變質(zhì)的重要原因之一，它會使產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)受到損害，從而影響產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。苯甲酸鈉可以與自由基反應(yīng)，降低自由基對產(chǎn)品中營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)的損害，從而保護(hù)產(chǎn)品免受氧化損傷。這一抗氧化作用使得苯甲酸鈉在食品、藥品和化妝品等行業(yè)中具有更廣泛的應(yīng)用前景。
