外觀：
類白色至淺黃色粉末，具有淡植物源特征氣味，無肉眼可見雜質(zhì)。
溶解性：
易溶于水，水溶液呈弱酸性（pH 5.0-6.5），在中性環(huán)境中穩(wěn)定性較好。

用法用量：由于苦瓜肽在化工領(lǐng)域的應(yīng)用尚未普及，因此無法給出具體的用法用量建議。在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝條件來確定。

用法：
纖維處理：將苦瓜肽配制成 0.1-0.8 g/L 的溶液，對纖維進(jìn)行浸漬處理。
織物整理：在柔軟劑或抗靜電劑配方中復(fù)配使用，工作液濃度為 0.03%-0.3%（以工作液質(zhì)量計(jì)）。

用途：目前關(guān)于苦瓜肽在化工領(lǐng)域的具體應(yīng)用信息較少。但理論上，苦瓜肽可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或輔助劑，用于合成特定的化學(xué)品或材料。

苦瓜肽是由氨基酸通過肽鍵連接而成的混合物，無固定分子式，主要組成氨基酸包括谷氨酸（C?H?NO?）、丙氨酸（C?H?NO?）、亮氨酸（C?H??NO?）等，具體組成隨水解度及分子量分布變化。

苦瓜肽通常呈現(xiàn)為白色或淡黃色的粉末，具有特有的香氣和一定的苦味。它易溶于水，能在水中迅速溶解，形成透明或淡黃色的溶液，且溶解后溶液均勻穩(wěn)定。

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