水處理中，配制成溶液后與主藥劑混合投加，適用于中低硬度水質(zhì)的輔助處理。
金屬加工液配制時，將檸檬酸鎂緩慢加入水相體系，攪拌溶解后調(diào)節(jié) pH 至 8~9。
用途：檸檬酸鎂在食品工業(yè)中主要用作酸度調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、穩(wěn)定劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可用于飲料、果汁、乳制品、糖果、烘焙食品等，調(diào)節(jié)食品的酸堿度，改善口感，并作為鎂元素的來源。
肥料生產(chǎn)：作為葉面肥或復(fù)合肥料的鎂元素原料，提供植物所需鎂養(yǎng)分（需與其他營養(yǎng)成分復(fù)配）。
陶瓷工業(yè)：在陶瓷釉料制備中作為助熔劑原料，降低釉料熔融溫度（促進(jìn)釉面均勻附著）。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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