【產(chǎn)品名稱】：人參多肽
【英文名稱】：Ginseng peptide powder
【產(chǎn)品別稱】：人參肽、人參低聚肽、人參小分子肽等。
【提取來源】：為五加科植物人參Panax ginseng CA Mey. 的干燥根莖
【產(chǎn)品規(guī)格】：人參多肽99%
分子量段在50～5000之間的才能稱為肽。分子量段在5000～10000之間的稱為大肽。分子量段在50～2000之間的稱為小肽、寡肽、低聚肽，也稱為小分子活性多肽。生物學(xué)家將肽稱為“氨基酸鏈”，將小分子活性多肽統(tǒng)稱為“生物活性肽”。常見的有二肽（Dipeptide），三肽（Tripeptide），甚至多肽（Polypeptide）等，而2~10肽屬于寡肽（Oligo-peptide），10~50肽屬于多肽，通常十肽以下者較具醫(yī)藥及商業(yè)實用性。
就是精細(xì)化工生產(chǎn)出的氨基酸，有選擇的進(jìn)行定向嫁接，這種方法基本上用機(jī)器來操作，生產(chǎn)量大，產(chǎn)出的肽無活性，生理功能不明顯。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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