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萬春寨特產(chǎn)城菇中——紅菇,李時珍稱它“益壽菇”!

更新時間:2019-09-14 信息編號:192642dr0ca802
萬春寨特產(chǎn)城菇中——紅菇,李時珍稱它“益壽菇”!
580≥ 1斤
  • 580.00 元

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  • 特產(chǎn)伴手禮,萬春寨特產(chǎn)城,紅菇,菇中

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萬春寨特產(chǎn)城菇中——紅菇,李時珍稱它“益壽菇”!

產(chǎn)品名稱
特產(chǎn)伴手禮,萬春寨特產(chǎn)城,紅菇,菇中
面向地區(qū)
品牌
其它
雜質(zhì)≤
其它
種類
其它
完整性≤
90.0%
開傘度≤
其它
紅菇,因為至今無法人工栽培,是稀有的山珍、天然營養(yǎng)佳品,有“菇中”的美稱。其風味特,香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;并有滋陰、、潤肺、、健腦、養(yǎng)顏等功效,經(jīng)常食用,能強身健體、。明、清兩朝,每逢中秋節(jié)前,盛產(chǎn)紅菇的當?shù)毓俑嘏扇俗o送一批紅菇到京都進貢,因而遐邇。
.紅菇別名血紅菇、美麗紅菇、朱月午、紅椎菌、鱗蓋紅菇。紅菇是彈子菌綱、傘菌目、紅菇科。紅菇的菌絲不能分離,故至今無法進行人工栽培,日見珍貴。它生長于原始森林,是一種山林菌,茹面大紅,無任何人工干擾,按菇類分價格從百元到千多元不等。菌肉白色,味道柔和,無特殊氣味。

.....紅菇生長對地理環(huán)境周邊生態(tài)要求非常嚴格。一些雜品菇只要樹林下都會長。而紅菇只生在原始的某種硬木闊葉林下沉積了很多年腐植葉中(只要人把樹一砍了這里就不會生紅紅菇)。而且其非常有選擇性。同一座大山,同一片原始的寬葉林中。這邊長的紅菇好,而另一片的紅菇就偏次。只限于某一塊地會長。離開了這地就不長。而且會長的地方年年會長,只是生多與生少不同,不會生的地方永遠不生。
.摘紅菇是一個很累而且又充滿著危險的活。??陕犝f因摘菇被毒蛇咬傷。而且采摘之人天沒亮就的上山,路遠的地方下半夜2~3點就的動身。多數(shù)人在天亮前采好紅菇回家。為什么采摘紅菇人要這 么早出門?也許是太陽出來后菇就會露出地面開了,菇的質(zhì)量就會下降很多,或是怕人知道生菇的地點,或是與人爭先。所以有經(jīng)驗的采菇人,是借極微弱之光,或說是在蒙朧之中,憑經(jīng)驗,憑感覺采摘紅菇。好的紅菇在多不會露出來,都在腐植葉中的菇蓓蕾,撥開后找到象雞蛋或鴨蛋那樣大小的。紅菇的生長是有時間性的。在某一時間采。在閩南有句諺語云:“從來無種,四季無花,越嫩越好食,越老越有渣?!?br /> ..如此珍饈,自然就給了一些商販有了制造假冒產(chǎn)品的契機,相信有不少人都曾遇到過買到假的紅菇。具體怎樣辯別真假紅菇呢?

1、注意觀察紅菇傘蓋下的菌褶,這是辨別真假紅菇重要的一點。真紅菇的菌褶較厚,且呈現(xiàn)銀灰色。

2、真紅菇的菌柄是實心的。購買時,注意用手揉捏下,看看菌柄(即傘蓋下的部分)是不是實心的。

3、真紅菇的傘蓋頂部正中央是深紅或暗紫色的,比傘蓋四周的顏色略深一些。

4、放入水中浸泡時,真紅菇也會褪色,但顏色散開時不會呈均勻狀,且水的顏色變化緩慢。

5、正紅菇煲湯清甜可口,湯好喝,但菇并不是非??煽冢杂袧丁?br /> 在閩南,一般當?shù)厝罕娏晳T把紅菇與豬肉/排骨一起煲湯,湯呈血紅色,味道鮮甜,具有、止瀉、等功能,是婦女產(chǎn)后的一種天然滋補食品。

永春縣弘橋智谷貿(mào)易有限公司 10年

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