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彤菌堂菌科普：帶你重識冬蟲夏草！??！

更新時間：2022-05-31 信息編號：5f23cldt29b6bc
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彤菌堂菌科普：帶你重識冬蟲夏草?。。?/h2>
產(chǎn)品名稱
云南菌,西南菌,菌批發(fā),食用菌品牌
面向地區(qū)
品牌
其它
水分≤
其它
等級
其它
雜質(zhì)≤
其它
種類
蟲草
完整性≤
其它
開傘度≤
7cm
冬蟲夏草是麥角科蟲草屬真菌，寄生于蝙蝠蛾等昆蟲幼蟲體內(nèi)形成的復合體(簡稱蟲草)，為我國特有的名貴藥用西南菌真菌。
分類與分布
西南菌冬蟲夏草主產(chǎn)于西藏、青海、四川、云南、貴州等海拔3000～5000m的高山草甸之中 1878年意大利學者Saccardo將其定名為西南菌蟲草菌，目前國內(nèi)外已報道由蟲草屬真菌Cordyceps寄生于昆蟲和其他生物長出子座的蟲草種類達400多種，我國已記載68種。
營養(yǎng)成分
現(xiàn)已探明云南菌蟲草的成分為：水分10.84g/kg，粗蛋白25.32g/kg，粗纖維18.55g/kg，碳水化合物28.9g/kg，灰分4.1g/kg，脂肪8.4g/kg;含VB122～2.9μg/kg、蕈糖、蟲草多糖、D-甘露醇11.6g/kg、麥角甾醇0.37%～0.38%mg/g、麥角甾醇過氧化物、膽甾醇軟脂酸脂、軟脂酸、硬脂酸、腺嘌呤核苷、腺嘌呤、尿嘧啶;并含多種氨基酸和微量元素。
藥理作用
現(xiàn)代藥理及臨床研究證明，食用菌品牌冬蟲夏草及人工蟲草菌絲體對機體及血液系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，腎臟、肝臟、心臟損傷的保護和防治，以及抗衰老、抗應激作用均有很好的藥理活性，在心血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、性功能障礙、腎功能衰竭、肝臟疾病、腫瘤以及血液、內(nèi)分泌、膠原系統(tǒng)疾病等均了較好的療效。冬蟲夏草還具有抗放、抗氧化、、抗腫瘤、抗疲勞、對心臟和抑制等作用。[2]
生物資源合理利用與有效保護
彤菌堂菌湯包蟲草資源日趨萎縮的狀況嚴重，通過多種途徑其生存繁衍是當務之急。冬蟲夏草是能自我更新的再生資源，如果能采取積極措施，加強保護和合理利用，這一珍貴的菌批發(fā)藥材資源可望長期持久地供人類使用。除合理有效地保護資源外，人工培植冬蟲夏草是減小人類需求對自然資源壓力的佳方法。[3]

云南任清生物科技有限公司 4年

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