常州金壇蔬菜類的配送保障食材安全

西川餐飲主營業(yè)務(wù)是為消費(fèi)者提供健康的食材，開展從生態(tài)基地到客戶餐桌的一站式農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)，致力于流程和服務(wù)的升級，達(dá)到客戶成本和供應(yīng)效率的目的?？禒桋r以“生態(tài)農(nóng)業(yè)基地+城市服務(wù)中心+農(nóng)產(chǎn)品物流”為，通過對上下游資源整合，構(gòu)建了核心競爭力。 整合近60個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，輸出現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)，對播種、培育、收割全程實(shí)施科學(xué)的監(jiān)測和，為客戶提供的貨源。

　　規(guī)劃公共服務(wù)設(shè)施、交通基礎(chǔ)設(shè)施、市政基礎(chǔ)設(shè)施按照常住人口規(guī)模1.2—1.5倍的保障系數(shù)進(jìn)行配置。促進(jìn)職住平衡全區(qū)職住比例達(dá)到1：2以勞動者自主就業(yè)、市場調(diào)節(jié)就業(yè)、促進(jìn)就業(yè)和鼓勵創(chuàng)業(yè)等多種，擴(kuò)大就業(yè)規(guī)模，就業(yè)結(jié)構(gòu)。

蔬菜配送：1、配送: 配送蔬菜的控制主要采取如下措施：（1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送書》；（2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送書》分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往客戶；（3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的員驗(yàn)收。2、配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說明書：配送價(jià)格包含蔬菜的收購價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào)）報(bào)價(jià)、采購方核價(jià)的進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決）。配送安排：1、時(shí)間安排：準(zhǔn)時(shí)揀貨、發(fā)貨。2、運(yùn)輸安排：安排貨車進(jìn)行夜間配送，避免交通的堵塞，選的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn)，選擇路的運(yùn)輸路線。3、保鮮方案總體設(shè)計(jì)思想：諾福劑產(chǎn)品是隨水流走的，在整個(gè)分裝中，凡是用水的地方，都可以應(yīng)用諾福劑，同時(shí)，諾福劑嚴(yán)格控制人員、，其他物體表面的數(shù)目，從源頭上污染程度。

餐飲行業(yè)作為一個(gè)很有特色的服務(wù)行業(yè)，因?yàn)橛辛烁嗑唧w的服務(wù)形式，所以分類非常的細(xì)化，也產(chǎn)生了更多的行業(yè)小的分類。比如餐飲服務(wù)業(yè)，大類，小餐館類，食堂類，快餐類等等。正是因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)的發(fā)展變化，對食材的供應(yīng)需要，也開始形成了非常多樣的特點(diǎn)。更多關(guān)于團(tuán)餐式的定制食材需要，在越來越多的領(lǐng)域里，發(fā)揮著非常重要的作用。餐飲配送作為食材采購的全新改變，以公司化規(guī)范化作為基本特點(diǎn)，而為新時(shí)代民生保障食材供應(yīng)體系的重要形式。

　　森林、草原、濕地、動植物資源包括荒漠生物都是大自然賜予我們的寶貴財(cái)富，既提供豐富多樣的生態(tài)產(chǎn)品，又提供豐富多樣的產(chǎn)品。林業(yè)和草原本身都具有生態(tài)功能和產(chǎn)業(yè)功能，兩者不可偏廢，兩手都要抓，兩手都要硬。