關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
脫色：將經過脫膠、脫酸處理的卵磷脂通過活性炭或活性白土等吸附劑進行脫色處理，去除其中的色素和其他雜質，使卵磷脂的顏色變淺，提高產品的外觀質量。
原料預處理：對鮮肉（如雞肉、牛肉等）進行驗收、清洗、剔除筋膜與脂肪，再通過絞肉機絞成肉糜，同時按配方加入谷物粉、蔬菜粉、維生素等輔料，攪拌混合均勻。
烘干冷卻：成型后的顆粒進入烘干設備，去除多余水分（控制水分含量以延長保質期），隨后通過冷卻機降溫至室溫，避免成品結塊或變質
