0 　　犢牛出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，血液中的某些成分會(huì)發(fā)生一系列的變化，可以作為檢測(cè)應(yīng)激的指標(biāo)。但有的學(xué)者卻認(rèn)為不能完全把血液組分的變化作為檢測(cè)應(yīng)激的指標(biāo)，不是所有的應(yīng)激都會(huì)血液組分的改變。許多研究也采用了行為學(xué)的，通過觀測(cè)正常行為與應(yīng)激造成的不正常的行為變化對(duì)動(dòng)物遭受的應(yīng)激進(jìn)行評(píng)定。在研究中采納行為的變化和嗜中性細(xì)胞與淋-巴細(xì)胞的比例作為檢測(cè)應(yīng)激的指標(biāo)。有研究者對(duì)不同的母仔分離對(duì)犢牛的行為、血-漿蛋白濃度、嗜中性細(xì)胞與淋-巴細(xì)胞的比值（N∶L）進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，母仔分離對(duì)犢牛是一種應(yīng)激反應(yīng)，應(yīng)激反應(yīng)常伴隨著功能的衰減和機(jī)體對(duì)疾-病-的易感性增強(qiáng)。驟然斷奶對(duì)犢牛的體-液沒有影響。在慢性應(yīng)激中，細(xì)胞能力衰退。細(xì)胞可以作為5月齡內(nèi)犢牛處于應(yīng)激狀態(tài)的指示指標(biāo)。此外，在研究牛應(yīng)激的中，大多采用上腺作為指示指標(biāo)。此外有研究發(fā)現(xiàn)，血-漿內(nèi)皮質(zhì)醇濃度和嗜中性細(xì)胞與淋-巴細(xì)胞比值，白細(xì)胞含量、體外素對(duì)促細(xì)胞素及關(guān)鍵蛋白的反應(yīng)，在斷奶應(yīng)激時(shí)出現(xiàn)極顯著的變化。干草比較差，白色干草更差。應(yīng)做到三種顏色巧搭配。比如綠色干草花生秧、苜蓿草、玉米葉和白色干草麥秸、稻草各占30%，干草占40%，三種草要細(xì)鍘，混合均勻喂牛，牛愛吃，營(yíng)養(yǎng)比較。精料巧配合。喂精料時(shí)要軟硬巧配合，如玉米、黃豆等硬料和麩皮、粉料等軟料喂時(shí)還要巧拌料，開始先喂草，吃到多半飽時(shí)少加料，將要吃時(shí)多加料，并且要加有香味的料，雖然無青草，頓頓能吃飽。尿素巧加喂。尿素是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的重要措施。6月齡以上的犢牛喂40—60克，育肥牛70—100克，成年母牛日喂150克。尿素適口性差，可按1%與精料混合后拌草飼喂，喂后半小時(shí)內(nèi)不要飲水。食量巧安排。冬季晝短夜長(zhǎng)，不但白天要喂飽，夜間在10點(diǎn)鐘以后還要加喂一槽。使其含水量為45%-60%，裝貯于窖、缸、塔、池及塑料袋中壓實(shí)密封儲(chǔ)藏，人為造就一個(gè)缺氧的，自然利用秸稈自身含有的乳酸菌進(jìn)行缺氧發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸，使大部分微生物停止繁殖，而乳酸菌由于乳酸的不斷積累，后被自身產(chǎn)生的乳酸所控制而停止生長(zhǎng)，以保持青秸稈的營(yíng)養(yǎng)，并使得青貯飼料帶有輕微的果香味，肉較喜吃。秸稈的能源及肉牛養(yǎng)殖技術(shù)：青貯飼料，按一頭體重250公斤的肉牛喂養(yǎng)半年時(shí)間出欄，喂養(yǎng)半年每頭肉牛需要消耗需青貯玉米稈550公斤、精飼料180公斤(玉米124公斤、棉籽餅或菜籽餅50公斤、鹽4公斤、石粉3公斤)。用法用量每天喂青貯玉米稈18公斤、精料2.5公斤。并充足飲水。如果您想了解關(guān)于肉牛養(yǎng)殖技術(shù)方面的知識(shí)；