根據(jù)原料含糖量的高低，可將青貯原料分為三類：類是糖分含量較高易于青貯的原料，如玉米秸、禾本科牧草，甘薯秧等。這類原料中含有較豐富的糖分，在青貯時(shí)不需添加其他含糖量高的物質(zhì)。第二類是含糖分較低，但飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，不易青貯的原料，如紫花苜蓿、草木樨、沙打旺、三葉草，飼用大豆等豆科植物。這類原料多為飼料，應(yīng)與類含糖量高的原料如玉米秸混合青貯，或添加制糖副產(chǎn)物如鮮甜菜渣、糖蜜等。第三類是含糖量低、營(yíng)養(yǎng)含量不高、適口性差，添加含糖量高的原料，才能調(diào)制出中等質(zhì)量青貯飼料的原料，如南瓜滕和西瓜滕等。適時(shí)收割是青綠飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要前提。一般禾本科牧草在孕穗期刈割，豆科牧草在初花期刈割。帶果穗的玉米在蠟熟期收割，收穗的玉米秸在玉米穗收獲后（玉米秸下部?jī)H有1～2個(gè)黃葉）立即收割青貯。

青貯是指把鮮棵植物品種壓實(shí)封閉起來(lái)，使貯存的青飼料與外部空氣隔絕，造成內(nèi)部缺氧、致使厭氧發(fā)酵，從而產(chǎn)生有機(jī)酸，可使鮮棵飼料保存經(jīng)久不壞，既可減少養(yǎng)分損失又有利于動(dòng)物消化吸收的一種貯存技術(shù)或方法。

青儲(chǔ)飼料因?yàn)槎嘀m口、氣味酸香、消化率高、營(yíng)養(yǎng)豐富，有“草罐頭”的美譽(yù)，是牛羊等家畜的良好飼料。青儲(chǔ)飼料是通過(guò)青儲(chǔ)機(jī)加工而成。青儲(chǔ)機(jī)采用無(wú)行距收割，切碎輥機(jī)構(gòu)對(duì)高桿作物能力強(qiáng)，能連著秸稈一起粉碎，收割后被打包成半立方米大小的塊，它的作用是不僅提高了飼料的口感，而且增加了資源的利用率，可以把玉米秸稈回收變成寶。秸稈再利用，生物電廠用秸稈發(fā)電，畜牧養(yǎng)殖用于飼料加工。

青貯機(jī)械雖然切割范圍廣、，但同時(shí)由于切割范圍廣，注意保護(hù)切割刀和切割臺(tái)，防止切割過(guò)低對(duì)切割刀的不利影響。特別是在地面不平坦的區(qū)域，我們應(yīng)該更加注意提高切割臺(tái)。

青貯機(jī)可加工棉木、玉米秸稈、板皮、樹(shù)皮、直徑小于3cm的樹(shù)枝、草、竹、蘆葦草等材料，所以在干草中使用時(shí)稱為青貯干草機(jī)，在棉木、大豆中使用時(shí)稱為木材切割機(jī)、木材切割機(jī)和切碎機(jī)。葉、枝、板皮等切割和粉碎。木材切割機(jī)，主要由進(jìn)給機(jī)構(gòu)、切割投擲機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、行走機(jī)構(gòu)、保護(hù)裝置和框架組成。實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)合理、移動(dòng)方便、自動(dòng)送料、安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。

青貯機(jī)應(yīng)用廣泛，可一次性干燥玉米秸稈、稻草、小麥秸稈、棉花秸稈、大豆、棒徑為3厘米。將樹(shù)皮、小枝、皮、竹子、甘蔗等材料切成小塊，這些材料可用于牛場(chǎng)（如：羊、驢、養(yǎng)馬）、生物電廠原材料燃燒、生物質(zhì)植物原料制造、沼氣池制漿原料、原料配比。