關(guān)鍵詞 |
南寧海藻酸丙二醇酯,江北海藻酸丙二醇酯,江北海藻酸丙二醇酯,坡海藻酸丙二醇酯 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
含量為1%或更低一點(diǎn)時(shí)黏度是恒定的，水溶液在60℃以下穩(wěn)定，但100℃時(shí)則黏度急劇降低。添加酸性劑的可增大其 黏度。它耐酸性強(qiáng)，而耐堿性差，黏度在pH3～4范圍內(nèi)長(zhǎng)期穩(wěn)定。在pH2～3時(shí)為穩(wěn)定，pH>6.5時(shí)則易分解。
海藻酸丙二醇酯具有乳化性、增稠性、膨化性、耐酸性和穩(wěn)定性。特別在酸性產(chǎn)品方面，具有其他添加劑不可取代的應(yīng)用效果。在冷飲中單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑合用，一般用量為0.1%～0.3%。
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