膽汁酸是肝臟細(xì)胞內(nèi)膽固醇的一種代謝產(chǎn)物，對(duì)脂肪的代謝具有重要的作用。由于人們對(duì)養(yǎng)殖效益的追求，在飼養(yǎng)過(guò)程中添加促生長(zhǎng)的抗生素，飼料中添加大量的脂肪，高密度集約化飼養(yǎng)，加之霉變?cè)希ㄈ缬衩祝珼DGS，豆粕，棉粕等）的影響，動(dòng)物肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)大，甚至引起肝臟疾病，如脂肪肝，肝硬化，肝中毒等疾病。這些疾病致使肝臟分泌膽汁酸減少甚至不能分泌，繼而引起脂肪代謝障礙，表現(xiàn)為脂肪瀉，消瘦，生長(zhǎng)遲緩等，嚴(yán)重影響生產(chǎn)效益

現(xiàn)在集約化養(yǎng)殖的不斷發(fā)展，使蛋雞的生理性和病理性負(fù)擔(dān)不斷加重，肝臟也始終處于超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，造成膽汁酸上的分泌不能滿(mǎn)足機(jī)體的正常需求，所以下載開(kāi)始在飼料中添加膽汁酸這一種飼料添加劑。那么膽汁酸有什么功能？為什么在蛋雞飼養(yǎng)中要添加膽汁酸？

可以提高飼料消化利用率，發(fā)揮飼料價(jià)值，對(duì)飼料中油脂、蛋白類(lèi)飼料具有促消化吸收的作用， 可以穩(wěn)定飼料品質(zhì)，降低飼料原料中含有的抗?fàn)I養(yǎng)因子、毒素等對(duì)畜禽肝臟和腸道造成的損害，動(dòng)物機(jī)體健康，維持生產(chǎn)效益；

膽汁酸是一種具有天然生物活性的促進(jìn)脂肪吸收的功能性飼料添加劑,已廣泛應(yīng)用于畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖中,它可以彌補(bǔ)動(dòng)物自身膽汁酸分泌不足,保護(hù)動(dòng)物肝膽健康,提高動(dòng)物生產(chǎn)性能,提高飼料利用率,降低飼料成本,保障機(jī)體健康等功效。

膽汁酸具有乳化脂肪、提高脂肪吸收利用率、保肝利膽、抑茵、鎮(zhèn)咳平喘等多種生物學(xué)特性,在動(dòng)物飼料中具有較好的應(yīng)用效果。本文綜述了膽汁酸的分類(lèi)、生物學(xué)特性及其在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用。

膽汁酸是膽汁的重要活性成分,主要包括膽酸,去氧膽酸,牛黃鵝去氧膽酸,鵝去氧膽酸,熊去氧膽酸等多種成分,在動(dòng)物脂肪代謝過(guò)程中發(fā)揮重要作用,具有,促進(jìn)消化吸收,,保障腸道功能等多種生物學(xué)功能.膽汁酸作為一種新型的飼料添加劑,在水產(chǎn)養(yǎng)殖中發(fā)揮重要功效和作用.文章總結(jié)膽汁酸的生物學(xué)功能,綜述膽汁酸在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用,以期為膽汁酸進(jìn)一步的開(kāi)發(fā)與利用提供參考.