產(chǎn)品別名 |
風(fēng)味酶,復(fù)合風(fēng)味酶 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
生成水解動(dòng)物蛋白(HAP)或水解植物蛋白氨基酸水解液(HVP)，然后這些水解物和氨基酸一起與還原糖發(fā)生Maillard反應(yīng)，產(chǎn)生各種不同風(fēng)味的天然香氣和味道。
有大量的氨基酸類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康非常有益。
產(chǎn)品性狀：淡黃色固體粉末
應(yīng)用領(lǐng)域：
骨/肉副產(chǎn)物加工；
骨素、骨油、骨膠、膠原蛋白的生產(chǎn)；
熱反應(yīng)骨湯粉、鈣磷制劑等產(chǎn)品；
是pH和溫度。
使用條件：
適溫度：50℃
適pH：7.5
儲(chǔ)存：
建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。
貯藏過(guò)久或貯藏條件不利，
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
