關(guān)鍵詞 |
食品級,筋力源,增稠劑 |
面向地區(qū) |
品牌 |
天喜 |
|
規(guī)格 |
1kg |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
1kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
其它 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo) |
主要有效成分 |
筋力源 |
面向地區(qū)：山東菏澤
產(chǎn)品用途：食品級增稠劑
產(chǎn)品名稱：筋力源
配料表：
六偏磷酸鈉、黃原膠、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、碳酸鈉、碳酸鉀、魔芋粉。
應(yīng)用范圍：
生濕面制品(食品分類號：06.03.02.01)、方便米面制品(食品分類號：06.07)、冷凍米面制品(06.08)。
功能作用：
采用本品制作的餛飩皮、水餃皮、手搟面、鮮面條、等生濕面制品、方便米面制品、冷凍米面制品口感筋道爽滑、耐煮不渾湯、易于延展、柔軟彈性好，冷凍不易裂口、不易斷條、不易脫水干縮。
生鮮面條(機(jī)軋)：
功能作用：采用本品制作的生鮮面條口感筋道有咬勁、表面光滑，保鮮時間長，防止發(fā)酸、防止鮮面條發(fā)黑發(fā)暗發(fā)黃等變色現(xiàn)象。本品與筋力源(h)配合使用效果更佳！
用量：0.3-0.5%（以面粉計(jì)算）。
用法：將本品用溫水溶解后加入和面水中。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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