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酵母抽提酶 概述: 酵母抽提酶是本公司針對酶法水解酵母的生產工藝特點,自行研制開發(fā)的一種酵母水解酶。氨基態(tài)氮低等缺點及酸水解法的風味差、含鹽量高、腐蝕嚴重、營養(yǎng)損失大、不安全等缺點; 酵母抽提酶水解蛋白利用率高;產品性狀:淡黃色或白色固體粉末 應用范圍: 1、 啤酒廢酵母 2、 面包酵母 3、 干酵母粉 作用機理: 酵母抽提酶是一種由內切酶、
南通添香生物工程有限公司 5年
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