五味子提取物可以作為天然食品添加劑，用于增強(qiáng)食品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在工業(yè)方面，五味子提取物可用于制造化妝品、藥品、染料等產(chǎn)品。

在農(nóng)業(yè)方面，五味子提取物可以用作植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和。在飼料行業(yè)中，五味子提取物可以增強(qiáng)動(dòng)物的和消化能力。用法用量方面，具體使用方法應(yīng)根據(jù)不同的行業(yè)和產(chǎn)品需要進(jìn)行調(diào)整。

食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚(yú)粉、麥麩等。礦物質(zhì)類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如?；撬帷①嚢彼岬?；其他營(yíng)養(yǎng)素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等

在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用

產(chǎn)品供給影響 　由于植物提取物行業(yè)原材料為農(nóng)林產(chǎn)品，容易受天氣、病蟲(chóng)害、播種面積等因素影響，不同年份的原材料收購(gòu)價(jià)格及數(shù)量會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)，原材料價(jià)格波動(dòng)使天然植物提取物產(chǎn)品的價(jià)格、產(chǎn)量會(huì)有一定程度的變動(dòng)，發(fā)生市場(chǎng)供需失衡。