在紡織行業(yè)中的用途
在紡織行業(yè)中，海藻糖理論上可作為保濕劑和柔軟劑使用，改善纖維的柔軟度和舒適性的。

外觀：白色結(jié)晶性粉末或顆粒，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
溶解性：易溶于水，水溶液呈中性，甜度約為蔗糖的 45%，口感溫和。
穩(wěn)定性：熱穩(wěn)定性較好（熔點(diǎn)約 97℃），耐酸耐堿，不易吸濕，高溫下不易發(fā)生美拉德反應(yīng)。

海藻糖在食品工業(yè)中主要作為甜味劑、保濕劑、防腐劑和穩(wěn)定劑使用。其甜度約為蔗糖的45%，具有溫和的甜味，能夠改善食品的口感，并延長(zhǎng)保質(zhì)期。此外，海藻糖還能防止淀粉老化、蛋白質(zhì)變性、抑制脂質(zhì)氧化變質(zhì)，適用于糖果、飲料、烘焙食品、速凍食品等領(lǐng)域。

海藻糖是一種由兩個(gè)葡萄糖分子通過(guò)糖苷鍵連接而成的雙糖，天然存在于海藻、真菌、酵母等生物中，可通過(guò)生物提取或酶轉(zhuǎn)化工藝制備。

用法用量：推薦添加量為5%-30%（以成品重量計(jì)），具體需根據(jù)產(chǎn)品配方和目標(biāo)口感調(diào)整，需符合相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)（如GB 2760或FAO/WHO食品添加劑聯(lián)合標(biāo)準(zhǔn)）。


用法用量：遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（如 GB 2760），不同食品中不同（例：烘焙食品中添加量通常為 5-15g/kg，具體以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為準(zhǔn)）。

用途：
化妝品原料：用于膏霜、乳液、面膜中作為保濕劑或穩(wěn)定劑；
飼料添加劑：作為營(yíng)養(yǎng)型添加劑，改善飼料適口性或穩(wěn)定性。

用途：作為甜味劑、保濕劑或質(zhì)地改良劑，用于糖果（如硬糖、軟糖）、烘焙食品（如面包、餅干）、乳制品（如冰淇淋、酸奶）、調(diào)味品（如醬料）及功能性食品中，可改善口感、延長(zhǎng)保質(zhì)期或替代部分蔗糖以調(diào)節(jié)甜度。

纖維或織物后整理劑，賦予柔軟手感或抗靜電效果；
印染工藝中作為分散劑、勻染劑或保護(hù)劑。
用法用量：整理液中推薦濃度為1%-3%（以處理液總量計(jì)），需根據(jù)織物類(lèi)型及工藝條件調(diào)整。