| ￥48 | ≥ 1千克 |
產(chǎn)品別名 |
安賽蜜,AK糖,乙酰磺胺酸鉀 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
維多 |
用途 |
碳酸飲料 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物質(zhì)含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外觀 |
白色結(jié)晶性粉末 |
性質(zhì) |
白色結(jié)晶性粉末 |
名稱 |
麥芽糖醇 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
安賽蜜質(zhì)量指標(biāo)
含量
99.0%~101.0%
鉀（以k計(jì)，原子吸收法）
17.0%~21.0%
干燥失重（105℃，2h）
≤1.0%
1%溶液ph值
6.5~7.5
硫S鹽
≤0.1%
重金屬
≤0.001%
鉛
≤0.0001%
氟化物
≤0.003%。安賽蜜又稱為乙?；前匪徕?、a一k糖、阿爾適爾芳鉀。 安賽蜜的分子式：C4H4KNO4S； 安賽蜜用途 安賽蜜作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。適用于焙烤食品 和酸性飲料。甜味而強(qiáng)烈，優(yōu)于蔗糖甜味持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，與阿斯巴甜1：1合用有明顯增效作用。 
安賽蜜用途：糖果類食品也可用安賽蜜來(lái)增甜，得到產(chǎn)品滿意的甜味。低能量膨松糖醇能給予產(chǎn)品必要的容積和質(zhì)構(gòu)。這樣安賽蜜和山梨糖醇混合使用的產(chǎn)品口感良好。用山梨糖醇代替蔗糖，添加1000mgkg的安賽蜜，制出口香糖，產(chǎn)品帶有良好的果味和甜味。因?yàn)榘操惷劢o予的甜味感迅速，因此食用使用安賽蜜的口香糖一開(kāi)始就能感到類似蔗糖的甜味。
用安賽蜜可以制出各種薄片狀、 顆粒狀、 粉末狀以及溶液狀的餐桌甜味劑。由于安賽蜜在水中溶解性好， 可配出高濃度的溶液狀家用餐桌甜味劑。在正常貯藏條件下，不存在溶液的貨架壽命問(wèn)題。固體和粉狀餐桌甜味劑通常用于熱飲料中，在這樣高的溫度下安賽蜜的溶解性特別好，穩(wěn)定性很強(qiáng)。
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