產(chǎn)品別名 |
木瓜蛋白酶,木瓜酶 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
屬于含巰基（—SH）肽鏈內(nèi)切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有較廣泛的特異性，對(duì)動(dòng)植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強(qiáng)的酶解能力，同時(shí)還具有合成的能力，可把蛋白質(zhì)水解
餅干行業(yè)：
降低面團(tuán)濕筋度、改良面團(tuán)可塑性及理化性質(zhì)，同時(shí)使蛋白質(zhì)大分子水解成短肽和氨基酸，從而有利于糖類(lèi)和氨基類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行復(fù)
醫(yī)藥工業(yè)：
含木瓜蛋白酶的藥物，如木瓜潤(rùn)喉片、木瓜腸溶片（膠囊）、木瓜含片，具有消炎、利膽、止痛、助消化、等功效，進(jìn)一步
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
