產(chǎn)品別名 |
柚苷酶,脫苦酶 |
面向地區(qū) |
全國 |
α-L-鼠李糖苷酶和β-D-葡萄糖苷酶的活性。Naringinase在自然界中廣泛存在。Naringinase可用于類固醇，抗生素的生物轉(zhuǎn)化，主要用于糖苷的水解。
其抽提液用溶劑沉淀而得。由此所得者常含有一定量的果膠酶，若用以生產(chǎn)果汁贏頁尊生產(chǎn)澄清型而不能生產(chǎn)渾濁型，故當用于渾濁型果汁脫苦時
中文名稱:柚苷酶
CAS No:9068-31-9
EINECS號：232-962-4
分子式:NULL
用途:酶制劑。主要用于柚子和苦昧橘子的果汁中文名稱:柚苷酶
CAS No:9068-31-9
EINECS號：232-962-4
分子式:NULL
用途:酶制劑。主要用于柚子和苦昧橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦。用量為0.01%～0.05%。果汁的脫苦時間為1～4h(pH3.5～5.0，溫度;
安全說明:WGK Germany 3、果肉和果皮等的脫苦。用量為0.01%～0.05%。果汁的脫苦時間為1～4h(pH3.5～5.0，溫度;
安全說明:WGK Germany 3
南通添香生物工程有限公司 5年
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