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普魯蘭多糖廠家,重慶普魯蘭多糖,普魯蘭多糖廠家,普魯蘭多糖廠家 |
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動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,普魯蘭多糖不會(huì)引起任何生物學(xué)毒性和異常狀態(tài),可以安全地用于食品及藥品。在日本與淀粉一起被歸類為無使用限制的添加劑。
普魯蘭多糖可被微生物降解利用，不會(huì)引起環(huán)境污染，故被譽(yù)為塑料，在化妝品、食品、化工、環(huán)保等領(lǐng)域具有廣泛的用途。
又稱膠凝劑，是一種能增加膠乳、液體黏度的物質(zhì)，用于食品時(shí)又稱糊料。增稠劑可以提高物系黏度，使物系保持均勻穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài)，或形成凝膠；大多數(shù)增稠劑兼具乳化作用。可分為天然和合成兩大類。天然品大多數(shù)從含多糖類黏性物質(zhì)的植物和海藻類制取，如淀粉、阿拉伯膠、果膠、瓊脂、明膠、海藻膠、角叉膠、糊精等，通用明膠、可溶性淀粉、多糖衍生物等可用于化妝品；合成品有羧甲基纖維素、丙二醇藻蛋白酸酯、甲基纖維素、淀粉磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、藻蛋白酸鈉、酪蛋白、聚丙烯酸鈉、聚氧乙烯、聚乙烯吡咯烷酮等。
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