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北京西城自動柚苷酶

更新時間：2023-06-21 信息編號：2c1knopmh9f5de
北京西城自動柚苷酶

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北京西城自動柚苷酶

產(chǎn)品別名
柚苷酶,脫苦酶
面向地區(qū)
全國

中文名稱:柚苷酶
CAS No:9068-31-9
EINECS號：232-962-4
分子式:NULL
用途:酶制劑。主要用于柚子和苦昧橘子的果汁、

它可使野櫻素水解成無味的柚配質和葡萄糖，其過程為：柚苷酶作用的適pH值為3.5～5.0，適溫度為50～60℃。用途酶制劑。主要用于柚子和苦昧橘子的果汁、

其抽提液用溶劑沉淀而得。由此所得者常含有一定量的果膠酶，若用以生產(chǎn)果汁贏頁尊生產(chǎn)澄清型而不能生產(chǎn)渾濁型，故當用于渾濁型果汁脫苦時

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