雨生紅球藻油是一種富含omega-3脂肪酸的有機(jī)油，具有以下特點(diǎn)：

外觀：深綠色液體

氣味：具有海藻的氣味

口感：微苦、微辣

密度：0.92至0.94克/毫升

折射率：1.480至1.485

溶解性：易溶于乙醇、氯仿、乙醚和石油醚，不溶于水

營養(yǎng)成分：富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）等omega-3脂肪酸

保存方式：應(yīng)存放在陰涼、干燥、避光處，避免高溫、潮濕和氧化。

【產(chǎn)品名稱】 天然蝦青素
【英文名稱】 Astaxanthin
【別 名】 蝦紅素
【產(chǎn)品來源】 天然發(fā)酵
【化 學(xué) 名】 3，3′-二羥基-4，4′-二酮基-β
【產(chǎn)品簡介】 蝦青素（又稱變胞藻黃素或蝦紅素），蝦青素(astaxanthin)，又名蝦黃質(zhì)、龍蝦殼色素，是一種類胡蘿卜素，也是類胡蘿卜素合成的級別產(chǎn)物，呈深粉紅色，化學(xué)結(jié)構(gòu)類似于β-胡蘿卜素。而β - 胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都是類胡蘿卜素合成的中間產(chǎn)物，因此在自然界，蝦青素具有的。***存在于生物界，特別是蝦、蟹、魚、藻體、酵母和鳥類的羽毛中含量較高，是海洋生物體內(nèi)主要的類胡蘿卜素。

【CAS 號】 472-61-7
【分 子 式】 C40H52O4
【分 子 量】 596.86
【產(chǎn)品規(guī)格】 雨生紅球藻提取物:天然蝦青素5%（另有：蝦青素(發(fā)酵)1%-98%、水溶性天然蝦青素(微囊粉)2%、***，不同來源價(jià)格差異較大,詳情咨詢客服）
【檢測方法】 HPLC

【摩爾質(zhì)量】 596.84g·mol?1
【產(chǎn)品性狀】 紫紅色粉末
【產(chǎn)品粒徑】 95%通過80目
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【儲存條件】 密閉，陰涼，防潮，避光。
【保 質(zhì)期】 24個(gè)月
【產(chǎn)品應(yīng)用】 食品保健美容原料

雨生紅球藻中蝦青素含量達(dá)1.5%~5%，被認(rèn)為是目前含量高的天然蝦青素來源。因其對人體健康的顯著功效，被歐美科學(xué)家、醫(yī)學(xué)家譽(yù)為“健康軟黃金”。雨生紅球藻對極端環(huán)境具有的適應(yīng)能力，但對養(yǎng)殖條件要求又，當(dāng)其置于是以環(huán)境下會進(jìn)行光合作用，并快速進(jìn)行分裂繁殖，當(dāng)置于營養(yǎng)缺乏，或者高光強(qiáng)等不適宜條件下時(shí)，藻體便由運(yùn)動(dòng)的營養(yǎng)細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)楹癖陟o孢子，同時(shí)大量積累紅色的蝦青素。所以云南是養(yǎng)殖雨生紅球藻佳地域。

生物來源:天然蝦青素的生物來源一般有3種:水產(chǎn)品加工工業(yè)的廢棄物、紅發(fā)夫酵母和微藻(雨生紅球藻)。其中,廢棄物中蝦青素含量較低,且提取費(fèi)用較高,不適于進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。天然的紅發(fā)夫酵母中蝦青素平均含量也僅為0.40%。相比之下,雨生紅球藻中蝦青素含量為1.5%~3.0%,被看作是天然蝦青素的“濃縮品”。,因此,利用這種微藻提取蝦青素?zé)o疑具有廣闊的發(fā)展前景,已成為近年來國際上天然蝦青素生產(chǎn)的研究熱點(diǎn)。