關鍵詞 |
乳清蛋白粉生產(chǎn)廠家,四川乳清蛋白粉,乳清蛋白粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
乳清蛋白粉是多種蛋白質(zhì)的混合物，因此沒有統(tǒng)一的分子式。其主要成分包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、球蛋白和乳鐵蛋白等，每種成分都有其特的分子式。
分子式：無固定分子式，因為全脂乳粉是一種復雜的混合物，主要由蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等組成，無法用一個具體的分子式來表示
用法及用量：
直接添加到食品中，具體添加量需根據(jù)食品類型和所需效果進行調(diào)整，以保持食品的口感和質(zhì)地。
一般建議每天攝入20~30克乳清蛋白粉，但具體用量應根據(jù)食品配方和工藝要求確定。
用途：
可用作制造涂料、粘合劑、紡織助劑等產(chǎn)品的原料。
利用其良好的粘附性和成膜性改善產(chǎn)品性能。用途：
可用作制造涂料、粘合劑、紡織助劑等產(chǎn)品的原料。
利用其良好的粘附性和成膜性改善產(chǎn)品性能。
用法及用量：
具體用量取決于所需產(chǎn)品的特性和工藝要求，需通過試驗確定。
簡介：全脂乳粉是以新鮮牛奶為原料，經(jīng)過殺菌、濃縮、噴霧干燥等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品。它保留了牛奶中的大部分營養(yǎng)成分，包括豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、鈣、磷等礦物質(zhì)以及多種維生素，是一種營養(yǎng)較為全面的食品原料。
食品添加劑方面：是食品工業(yè)中常用的原料。在烘焙食品中，如面包、餅干、蛋糕等，添加量一般為面粉量的 5% - 15%，能增加產(chǎn)品的奶香味和色澤，使口感更加豐富、柔軟。在乳制品生產(chǎn)中，如酸奶、冰淇淋、奶酪等，可作為原料之一，添加量根據(jù)產(chǎn)品配方而定，一般為原料總量的 3% - 10%，有助于提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性、口感和質(zhì)地。在調(diào)制乳飲料中，添加量通常為產(chǎn)品總量的 2% - 5%，可以增加飲料的乳香風味和營養(yǎng)價值。
