關(guān)鍵詞 |
甜菊糖廠家生產(chǎn)廠家,山西甜菊糖,甜菊糖廠家添加量,甜菊糖廠家生產(chǎn) |
面向地區(qū) |
全國 |
罐頭:水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等;水產(chǎn)品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖苷既起到調(diào)味功能亦發(fā)揮防腐延長保質(zhì)期作用。
生長前期吸收養(yǎng)分少,旺盛期吸收多,氮磷鉀中以吸收鉀素多,磷素較少,氮素適中,施用堆肥和石灰可提高產(chǎn)量。收獲期以現(xiàn)蕾始期為宜,因此時糖苷和單葡糖基甜菊糖苷的含量多。
是低熱量甜味劑。甜菊糖的熱值僅為蔗糖的1/300,攝入人體后不被吸 不產(chǎn)生熱量。甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時,可提*其甜度,改*口味?？捎糜谔枪⒏恻c、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞。按生產(chǎn)需要適量使用。
甜菊糖應(yīng) 用：食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)
化學式：C38H60O18
CAS號：57817-89-7
外 觀：白色粉末
熔 點：238–239 °C
溶解度：易溶于水 (1.25 g·l?1)
甜菊糖甙（俗稱甜菊糖、甜菊糖苷）是新型甜味劑，應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)中。
甜度為蔗糖的250450倍，帶有輕微澀味
甜菊糖易溶于水和酒精,與蔗糖、果糖、異構(gòu)化糖等混合使用,不僅甜菊糖味更,且甜度可得到相乘效果。低熱值。熱值僅為蔗糖的1/300,用于制做低熱量食品、飲料,非常適用于、病、食用。
