關(guān)鍵詞 |
抑甜粉廠家用途,黑龍江抑甜粉,抑甜粉廠家生產(chǎn),抑甜粉廠家添加量 |
面向地區(qū) |
全國 |
它能夠有效抑制甜味,可廣泛應(yīng)用在月餅餡料、糖果、巧克力、果醬、冰淇淋等高糖食品中,起到降低甜度、改良口感、提、優(yōu)化成本的作用
作用特點:可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內(nèi)多種食糖或甜味劑 ;消除糖對口感產(chǎn)生的反酸味。
建議用量:按成品計,建議添加0.01-0.02;企業(yè)可以根據(jù)實際生產(chǎn)需要,適量添加。對于可以加水的產(chǎn)品,如月餅,果醬,冰淇淋,糖漿等;將定量的抑甜劑粉末溶解于水中,溶解比以1:50為宜, 這樣可使抑甜劑分布均勻;
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