產(chǎn)品別名 |
木瓜蛋白酶,木瓜酶 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
以美國(guó)藥典標(biāo)準(zhǔn)及中國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，依照國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證體系要求，建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，嚴(yán)格控制產(chǎn)品中微生物，達(dá)到國(guó)家出口食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品性狀：淡黃色或白色固體粉末
應(yīng)用領(lǐng)域：
食品工業(yè)：
利用木瓜蛋白酶的酶促反應(yīng)，可把食品中大分子的蛋白質(zhì)水解成易于吸收的小分子肽或氨基酸，廣泛適用于如：雞、豬、牛、海產(chǎn)品、
雜的美拉德反應(yīng)，使產(chǎn)品上色快，色澤悅目有油潤(rùn)光鮮感，疏松酥脆容比力大，斷面網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)明顯，層次好；裂餅、碎餅率降低，餅形端正飽滿(mǎn)不縮身，花紋清晰，
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
