關鍵詞 |
乳酸鈉報價,食品級乳酸鈉,乳酸鈉生產廠家,乳酸鈉價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
乳酸鈉 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
乳酸鈉生產廠家 乳酸鈉價格 食品級乳酸鈉廠家
產品簡介
乳酸鈉是一種化學物質，分子式為C3H5O3Na。分子量112.06，無色或幾乎無色的透明液體，能與水、乙醇、甘油溶合。應用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。也用作調味品，酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑。
食品領域
食品級乳酸鈉
（1）可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、抗氧化增效劑和pH調節(jié)劑被應用于肉禽食品加工業(yè)，能增強風味、抑制食物內致病細菌的生長、延長產品貨架期；
（2）乳酸鈉作為食品保鮮劑、調味劑、防凍劑、保濕劑等，替代苯甲酸鈉作防腐劑應用于食品行業(yè)。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢。特別在肉制品中有如下顯著效果：1、延長貨架期 : 可延長30%至，甚至更長；，從而增加食品安全性；3、增強與保持肉的風味
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