關(guān)鍵詞 |
江蘇天門冬酰胺,天門冬酰胺廠家,天門天門冬酰胺,天門冬酰胺 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
天門冬酰胺是一種白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無氣味，溶于酸和堿溶液，能溶于50%水，不溶于乙醇、醚和甲醇
。它在工業(yè)、食品、化工等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。
簡介
天門冬酰胺是一種 α- 氨基酸5。1806 年，它從蘆筍汁中被分離出來，是個(gè)被分離出的氨基酸5。在化學(xué)結(jié)構(gòu)上，它包含一個(gè) α- 氨基、一個(gè) α- 羧酸基和一個(gè)側(cè)鏈羧酰胺5。
用法：在食品制造過程中，于適當(dāng)環(huán)節(jié)將其均勻添加到食品物料中。
用量：一般每千克食品添加 0.1-1 克，也有建議添加量為每千克食品 0.5-2 克，依具體食品種類和工藝而定26。
簡介
天門冬酰胺是一種有機(jī)化合物，是氨基酸的一種。它存在于多種生物體中，包括植物、動(dòng)物和微生物。在生物體內(nèi)，天門冬酰胺參與多種代謝過程，是生物合成和能量代謝的重要物質(zhì)。
天門冬酰胺為白色或類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭。它易溶于水，但在甲醇、乙醇或乙醚等有機(jī)溶劑中幾乎不溶。在特定的pH條件下，天門冬酰胺可以保持穩(wěn)定。
用法用量：在食品中的添加量通常根據(jù)產(chǎn)品類型和口味需求進(jìn)行調(diào)整。一般來說，每千克食品中添加的天門冬酰胺量在0.5~2克之間。
