關(guān)鍵詞 |
福建維生素C磷酸酯鎂,維生素C磷酸酯鎂 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
儲(chǔ)存條件：密封、避光，置于陰涼干燥處，避免與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿接觸。
合規(guī)要求：食品接觸用途需符合標(biāo)準(zhǔn)，工業(yè)用途需遵循相關(guān)行業(yè)環(huán)保和安全規(guī)范。
工業(yè)上，維生素C磷酸酯鎂因其穩(wěn)定性高、耐熱性強(qiáng)的特點(diǎn)，可用于制造功能性食品、保健品及化妝品原料。在化工領(lǐng)域，它可作為中間體或功能性原料，用于合成其他維生素C衍生物
。
用途：作為食品加工中的抗氧化成分或酸度調(diào)節(jié)劑（需符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）。
用法：
用于飲料、罐頭等食品中，通過(guò)溶解后添加至加工體系。
用量：食品中添加量通常低于 0.1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），具體需遵循 GB 14880 等食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
維生素 C 磷酸酯鎂是維生素 C（抗壞血酸）的衍生物，通過(guò)磷酸酯化反應(yīng)與鎂離子結(jié)合形成的化合物。工業(yè)上主要通過(guò)化學(xué)合成制備，其結(jié)構(gòu)兼具磷酸酯基團(tuán)和鎂離子特性，常用于需要穩(wěn)定酸性成分或金屬離子的工業(yè)場(chǎng)景。
維生素C磷酸酯鎂（CAS號(hào)：113170-55-1）是一種高純度的維生素C衍生物，其分子式為C6H7MgO9P，分子量為278.39。它是一種白色或微黃色粉末，無(wú)臭無(wú)味，具有吸濕性，易溶于水，不溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑。
維生素C磷酸酯鎂（Magnesium Ascorbyl Phosphate，簡(jiǎn)稱MAP）是維生素C的一種衍生物，由維生素C的磷酸酯與鎂構(gòu)成。它提高了維生素C的穩(wěn)定性，在體內(nèi)可被廣泛存在的磷酸酯酶水解后再生維生素C，是一種有價(jià)值的精細(xì)化學(xué)品，可用作飼料添加劑、食品強(qiáng)化劑和化妝品成分。
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