產(chǎn)品別名 |
木瓜蛋白酶,木瓜酶 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
屬于含巰基（—SH）肽鏈內(nèi)切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有較廣泛的特異性，對(duì)動(dòng)植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強(qiáng)的酶解能力，同時(shí)還具有合成的能力，可把蛋白質(zhì)水解
膜分離技術(shù)及真空冷凍干燥技術(shù)，并成功開發(fā)專有酶保護(hù)技術(shù)，減少了加工過(guò)程中酶活力的損失，生產(chǎn)木瓜蛋白酶酶活力超過(guò)350萬(wàn)單位/克，超過(guò)國(guó)外高水平。
解決超濾技術(shù)在木瓜蛋白酶上的分離，在常溫下提取木瓜蛋白精酶，木瓜漿蛋白酶回收率達(dá)90%以上，提高了酶的回收率，降低成本。
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
