CAS號(hào)：常見(jiàn)的有9041-22-9、9012-72-0、1439905-58-5等，可能因產(chǎn)品純度或結(jié)構(gòu)差異導(dǎo)致。

分子式：一般表示為(C
6
?
H
10
?
O
5
?
)
n
?
，其中n表示葡萄糖單元的數(shù)量，范圍通常在125 - 25000。

以上應(yīng)用需符合國(guó)家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，涉及食品添加劑或工業(yè)生產(chǎn)時(shí)需遵循安全操作規(guī)范。
不同行業(yè)對(duì)酵母葡聚糖的分子量、純度要求不同，使用前需確認(rèn)產(chǎn)品指標(biāo)符合應(yīng)用場(chǎng)景需求。

分子式
(C?H??O?)?
簡(jiǎn)介
酵母葡聚糖是從酵母菌體中提取的多糖類(lèi)物質(zhì)，由葡萄糖通過(guò)糖苷鍵連接形成高分子鏈，屬于天然碳水化合物。

溶解性：不溶于冷水，可在熱水中形成膠體狀分散體系，部分經(jīng)化學(xué)處理的衍生物可溶于特定溶劑。
物理特性：干燥狀態(tài)下穩(wěn)定性較好，高溫高濕環(huán)境中需注意儲(chǔ)存條件。

用法用量：具體用法和用量需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝條件來(lái)確定。在作為高分子材料改性劑或填充劑時(shí)，添加量通常會(huì)根據(jù)所需材料的性能和成本效益進(jìn)行權(quán)衡。

用法用量：添加量通常在食品總量的0.1% - 1%之間，具體數(shù)值需根據(jù)產(chǎn)品配方和工藝要求進(jìn)行調(diào)整的。

用途：作為食品加工中的原料或助劑（需符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）。
用法：在食品生產(chǎn)中，可按工藝需求添加至各類(lèi)食品體系中，具體使用需遵循食品添加劑的使用規(guī)范。

用途：可作為反應(yīng)介質(zhì)、催化劑載體或吸附劑等使用，能提高化學(xué)反應(yīng)的效率和選擇性，降低能耗和環(huán)境污染；還可作為高分子材料的改性劑或填充劑，與塑料、橡膠等材料混合使用，提高材料的機(jī)械性能和穩(wěn)定性。

簡(jiǎn)介：酵母β-葡聚糖是一種存在于酵母細(xì)胞壁中的多糖，由D-葡萄糖通過(guò)β-1,3和β-1,6糖苷鍵連接而成，具有較高的分子量和生物活性，在多個(gè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。