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酶活力定義: 紫外光分光度法:在測定條件(40±0.2℃;PH值10.5)每分鐘水解酪蛋白釋出的三氯乙酸可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當時,所需的酶量即為一個活力單位,用u/g表示。 使用條件: 適溫度:50℃ 適pH:8.0 儲存: 建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存;是蛋白質,食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質類食物一般,對人體有益無害。 對于部分敏感人群,如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴,
南通添香生物工程有限公司 5年
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