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食品添加劑甜味劑白城水蘇糖廠家 免費發(fā)布甜味劑信息

白城水蘇糖廠家

更新時間:2025-09-07 編號:863h84hig3f85f
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甜味劑增稠劑營養(yǎng)強化劑廠家

執(zhí)行標準國標或企標有效成分含量 99%型號 型號產(chǎn)品規(guī)格 25kg/件儲存方法避光陰涼干燥處

水蘇糖的分子式通常為C24H42O21,但也有資料給出C24H44O22的分子式,這可能是由于水分含量或不同文獻的表述差異所致。在大多數(shù)情況下,C24H42O21是更為常見的表示方式。

水蘇糖純品為白色粉末,微甜,甜度約為蔗糖的22%,口感清爽,無異味。它易溶于水,但不溶于乙醚、乙醇等有機溶劑。

水蘇糖還具有良好的熱穩(wěn)定性,在100℃的高溫下也不會分解,但在酸條件下熱穩(wěn)定性有所下降。此外,水蘇糖在80℃以上具有著色性,可以加入焙烤食品中,使食品呈現(xiàn)出誘人的焦黃色。

用法用量:具體用量需根據(jù)食品種類和工藝要求來確定。一般來說,水蘇糖的添加量較小,效果顯著,且不會破壞原有食品的風味。

用途:水蘇糖在紡織行業(yè)的應用尚未廣泛報道,可能不涉及該領域或應用較少。
用法用量:因此,無法提供相關(guān)的用量和用法信息。

分子式:關(guān)于水蘇糖的分子式,存在不同的表述。一種常見的表述是C24H42O21,而另一種則是C24H44O22。

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