關鍵詞 |
阿斯巴甜廠家使用方法,四川阿斯巴甜,阿斯巴甜廠家添加量,阿斯巴甜廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
由于阿斯巴甜的甜度比砂糖高出200倍,在應用中僅需要少量就可以達到所希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,除可顯著降低熱量并不會造成外,還有助降低成本增加效益。
甜味純凈 相比于其它甜味劑,紐特阿斯巴甜的甜味接近砂糖,清新,沒有苦味、化學味或金屬后味。 與其它甜味劑混合使用,具有顯著的增甜效果,且可掩蓋其它甜味劑的不良后味(如AK糖、甜蜜素和糖精等)。 對香精具有增效作用,可增加產(chǎn)品風味的強度和持久度。這是它比其它甜味劑明顯的特性。
但因高溫或高pH會使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲, 不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。被廣泛地作為蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。
甜味,具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,無苦澀后味和金屬味,是迄今開發(fā)成功的甜味接近蔗糖的甜味劑。
與香精混合,具有*的增效性,尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等,能使香味持久、減少芳香劑用量。與香精混合,具有*的增效性,尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等,能使香味持久、減少芳香劑用量。
阿斯巴甜比一般的糖甜約200倍，又比一般蔗糖含更少的熱量；一克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致于可忽略其所含的熱量，因此也被廣泛地作為蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味與糖相比較，可延緩及持續(xù)較長的時間，但有些消費者覺得不能接受，因此某些消費者并不喜愛使用代糖。若將乙?；前匪崤c阿斯巴甜混合，所產(chǎn)生的口感可能會更像糖。
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