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北京順義供應凝乳酶廠家,凝乳酶蛋白酶

更新時間：2023-06-21 信息編號：901udr0tuc76e1
北京順義供應凝乳酶廠家,凝乳酶蛋白酶

  • 650.00 元

  • 北京順義供應凝乳酶,凝乳酶蛋白酶,北京凝乳酶,凝乳酶服務

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北京順義供應凝乳酶廠家,凝乳酶蛋白酶

產品別名
凝乳酶,凝乳酶蛋白酶
面向地區(qū)
全國

把40min凝固1ml，100g/ L的脫脂乳的酶量定義為一個索氏單位。

2400 5

凝乳強度= ╳ ╳ D(稀釋倍數)

T 0.5

使用條件：

凝乳溫度：35－95℃，適宜溫度35－37℃，使用時可視具體物料而確定溫度值。

使用pH：5－8，其凝乳活性隨pH值的降低而增強，

安全：

凝乳酶屬于的酶制劑，是蛋白質，食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質類食物一般，對人體有益無害。

對于部分敏感人群，

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