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北京順義自動凝乳酶,凝乳酶蛋白酶

更新時間：2023-06-21 信息編號：91afr1r5e51eb
北京順義自動凝乳酶,凝乳酶蛋白酶

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北京順義自動凝乳酶,凝乳酶蛋白酶

產品別名
凝乳酶,凝乳酶蛋白酶
面向地區(qū)
全國

概述：

凝乳酶是采用生物工程技術從天然番木瓜未成熟的果實中分離提純而制得的一種天然生物酶，其分子量為36000屬于疏基（—SH）酶。

產品特點：

凝乳強度高；

蛋白質、脂肪損失少，干酪產率高；

可有效凝乳組分生產新鮮干酪，縮短干酪成熟時間有效控制酪蛋白水解，防止酪蛋白過度水解生成苦味肽；

安全：

凝乳酶屬于的酶制劑，是蛋白質，食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質類食物一般，對人體有益無害。

對于部分敏感人群，

南通添香生物工程有限公司 5年

  • 文萊膠,肉桂酸
  • 江蘇南通崇川區(qū)

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