產(chǎn)品名稱:破壁小球藻粉英文名稱:Chlorella powder來 源:為小球藻科植物蛋白核小球藻及小球藻的藻體。

食療綠藻已被證明對身體和各種疾病具有顯著改善。
日本民族以上班時間長、工作壓力*著稱,但日本仍是 國民平均壽命長的國家之一。根據(jù)調(diào)查,日本養(yǎng)生的秘決不是靈芝、人參、蜂蛟、巴西蘑菇,而是風(fēng)行日本三、四十年,連續(xù)多年蟬聯(lián)健康食品*的“綠藻”。

光合作用非常強(qiáng),是其他植物的幾十倍。其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食物纖維、核酸及葉綠素等,是維持和促進(jìn)人體健康所不可缺少的營養(yǎng)素,特別是含有令人注目的生物活性物質(zhì)糖蛋白、多糖體以及高達(dá)13%的核酸等物質(zhì)。小球藻為細(xì)胞球形或橢圓形、綠色、單細(xì)胞藻類植物,產(chǎn)于淡水或咸水。淡水種常生長在較肥沃的水體中,有時在潮濕土壤、巖石、樹干上也能發(fā)現(xiàn)。在自然條件下水體中的個體不多,但在人工培養(yǎng)條件下能大量生長繁殖,產(chǎn)量很高,蛋白質(zhì)含量為干重的50%左右,還富含其他成分。

目前世界上已知的小球藻約 10 種，加上其變種可達(dá)數(shù)百種之多。小球藻廣泛分布于自然界，以淡水水域種類多；易于培養(yǎng)，不僅能利用光能自養(yǎng)，還能在異養(yǎng)條件下利用有機(jī)碳源進(jìn)行生長、繁殖；并且生長繁殖速度快，是地球上動植物中能在 20h 增長 4 倍的生物，所以其應(yīng)用價值很高。我國常見的種類有蛋白核小球藻、橢圓小球藻、普通小球藻等，其中蛋白核小球藻蛋 [2] 白質(zhì)含量高，營養(yǎng)價值高 [2] 。

小球藻通常使用SE培養(yǎng)基（SE Medium）和Pr培養(yǎng)基（Pr Medium），也可以使用BG-11培養(yǎng)基（BG-11 Medium）培養(yǎng)。

前者設(shè)備簡單、技術(shù)含量低、投資少，但產(chǎn)量低且易受自然條件的影響。后者主要有密閉發(fā)酵罐和玻璃管道光合生物反應(yīng)器培養(yǎng)兩種方式。較之前者，封閉式培然異養(yǎng)培養(yǎng)后的小球藻的營養(yǎng)成分含量有所降低，但在相同培養(yǎng)時間下，單位體積異養(yǎng)藻的收獲量是自養(yǎng)藻的10 倍。