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件不利,會使酶活不同程度的降低;如溫度濕度過高,則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?br /> 安全: 果膠酶屬于的酶制劑,是蛋白質,食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質類食物一般,對人體有益無害。 對于部分敏感人群,如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴,有可能引起過敏,少量則用真空吸走或用水浸濕清理。 果膠酶是一種生物活性物質,易受重金屬離子(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等)
南通添香生物工程有限公司 5年
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