關(guān)鍵詞 |
L-肉堿生產(chǎn)廠家電話,貴州L-肉堿,,L-肉堿 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
L-肉堿通常為白色或淡黃色的結(jié)晶性粉末，具有特殊腥味，熔點范圍為185-202℃，在20℃時水溶性高達(dá)2500 g/L。
L-肉堿（CAS號：541-15-1，分子式：C7H15NO3，分子量：161.2）是一種白色粉末狀化合物，具有吸濕性，易溶于水、乙醇和甲醇等極性溶劑，但難溶于丙酮和乙酸乙酯。
L-肉堿（左旋肉堿）是一種類氨基酸化合物，化學(xué)名稱為(R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-基丙銨氫氧化物內(nèi)鹽。其分子結(jié)構(gòu)包含一個手性碳原子，因此存在左旋（L型）和右旋（D型）兩種異構(gòu)體，其中L-肉堿是生物活性形式。
添加量根據(jù)不同食品類型有不同規(guī)定，例如在某些運動飲料中，每升飲料中 L - 肉堿的添加量可能在數(shù)克范圍內(nèi)，具體添加量需嚴(yán)格遵循相關(guān)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)確定。
簡介：L - 肉堿是一種有機(jī)化合物，也被稱為左旋肉堿。它具有特定的化學(xué)結(jié)構(gòu)，由碳、氫、氮和氧等元素組成。通過化學(xué)合成或從某些原料中提取獲得，在多個領(lǐng)域因其自身的化學(xué)和物理性質(zhì)而具有一定的應(yīng)用價值。
食品添加劑方面：可作為食品原料添加到一些食品中。在某些飲料、營養(yǎng)食品等的生產(chǎn)中會使用到。使用時，一般先將 L - 肉堿溶解在適量的溶劑（如水）中，然后按照食品生產(chǎn)工藝要求，將其添加到食品原料中并充分混合均勻。
