產(chǎn)品別名 |
果膠酶,食品級果膠酶 |
面向地區(qū) |
全國 |
纖維素、半纖維素、淀粉等為單糖或寡糖,在提高營養(yǎng)價值的同時降低果汁的粘度,提高澄清度。
產(chǎn)品特點:
1、 食品級精制酶制劑,
使用條件:
適溫度:55℃
適 pH值:4.0
酶的適添加量按照具體生產(chǎn)情況而定,詳情請來函或來電咨詢。
活力:
酶活力定義:
1克酶粉或1ml酶液在50℃,
件不利,會使酶活不同程度的降低;如溫度濕度過高,則需要在使用時適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?br />
安全:
果膠酶屬于的酶制劑,是蛋白質(zhì),
過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具,剩余或灑出的酶粉需及時處理,對于大量灑出的酶粉應(yīng)輕輕掃回容器,
少量則用真空吸走或用水浸濕清理。
果膠酶是一種生物活性物質(zhì),易受重金屬離子(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等)
和氧化劑的抑制及破壞作用,在貯存或使用過程中應(yīng)避免與之接觸。
包裝:
鋁塑袋包裝,1kg×10包/箱;1kg×20包/箱。
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認證資質(zhì) ————