關鍵詞 |
乳清粉廠家,乳清粉廠家價格,乳清粉市場價格,乳清粉用途 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
河北 |
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主要營養(yǎng)成分 |
乳清粉 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
乳清粉生產(chǎn)企業(yè)乳清粉出售價格
簡介：
乳清粉
型號：食品級
成分：蛋白大于11%，灰分小于8.8%，乳糖大于70%
包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）
形狀:白色粉末
用途:營養(yǎng)添加劑
1. 乳清是脫胎乳經(jīng)提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質(zhì)等，具有很高的營養(yǎng)價值。
2. 在美國，乳清制品的生產(chǎn)商。遵守在監(jiān)督下制定的質(zhì)量控制標準，通過采用的生產(chǎn)技術(shù)和嚴格的衛(wèi)生控制條件下，生產(chǎn)出的乳清制品。根據(jù)加工方法和程度不同，乳清產(chǎn)品可歸納為：
3. 甜性乳清粉產(chǎn)品：分低、中、高蛋白乳清粉。
4. 改性乳清份產(chǎn)品：包括低乳糖乳清粉，脫鹽乳清粉。
5. 乳清濃縮蛋白（WPC）和乳清分離蛋白（WPI）。
6. 乳清粉的主要作用包括：的蛋白質(zhì)營養(yǎng)源；高溶解性，利于產(chǎn)品的外觀和組織。與水結(jié)合，產(chǎn)生粘度；成膠作用；乳化作用；慣打性，起泡性和充氣性；增加風味。
乳清制品具有的上述 、營養(yǎng)、經(jīng)濟和多功能特性，已成為當今食品開發(fā)和應用領域的新寵．被廣泛應用在食品工業(yè)中，如嬰兒營養(yǎng)食品、焙烤、飲料等乳制品、冷凍食品、糖果、肉制品、湯料等。
7. 包裝：牛皮紙（內(nèi)襯薄膜），每包凈重25公斤。
8. 儲存：在 27℃，相對濕度小于 65%的陰涼、干燥環(huán)境下儲存和運輸。
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