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一,簡介
英文名稱: Vitamin E Acetate
中文名稱: 維生素E粉
化學(xué)名稱: DL-α-醋酸生育酚
分 子 式: C31H52O3
二, 性 狀
本品為類白色或淡黃色粉末或顆粒狀粉末,易吸潮。
三,用途
營養(yǎng)增加劑;抗氧化劑。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品,作為抗氧化劑。可用氮?dú)庵脫Q密封包裝。產(chǎn)品適用于冷凍干燥蔬菜加工(0.1-0.3%) 、冷凍干燥肉制品(0.2-0.5%)、鹽漬魚類制品加工(0.05-0.1%)、即食面類產(chǎn)品加工(0.05-0.1%)等行業(yè)。